Szezámkrémes brownie

Roppanós a teteje és puha a belseje, pont ahogy a “nagykönyvben” meg van írva!

Vigyázat mert naggggyon finom!!!

Ez az az eset amikor muszáj figyelmeztetést írnom a recept mellé, mert annyira jól sikerült a süti, hogy simán függőséget okoz. Én rögtön zsinórban 3-szor csináltam meg ezt a szezámkrémes browniet és mindhárom alkalommal két perc alatt el is fogyott az egész.

Glutén-, tej-, szója-, tojásfehérje-, és finomított cukormentes!



Hozzávalók 20×20 cm-es tepsihez

  • 15 dkg szezámkrém (tahini)
  • 2 tojássárgája
  • 6 dkg kókuszkrém
  • 1/2 teáskanál almaecet
  • 1/2 teáskanál vaníliaaroma
  • 11 dkg kókuszvirágcukor
  • 1 dkg holland kakaópor
  • 1 dkg kókuszliszt
  • 2 csipet szódabikarbóna
  • a tetejére:
  • 1 marék dió

Elkészítés

A tahinit összekeverjük a tojássárgájával, a kókuszkrémmel, az almaecettel és a vaníliaaromával.

Egy másik edénybe kimérjük és elegyítjük a cukrot, a kakaóport, a kókuszlisztet és a szódabikarbónát.

A tahinis keverékhez öntjük a száraz hozzávalókat, és csomómentesre dolgozzuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy tűzálló edénybe öntjük a masszát.

A diót felaprítjuk, és a tészta tetejére szórjuk.

175 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.